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TÉCNICAS DE CORTE BÁSICAS #

Es necesario saber los cortes básicos , Tenemos que saber que tipo de cuchillo se utiliza para cada partida, también es bueno que el cuchillo este bien afilado, ya que con un buen afilado puedes trabajar cómodamente. Así podrás hacer buenos cortes para aprovechar los productos al máximo y sacarle beneficio.

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